Я уже и не помню, что меня побудило к покупке этого предмета, но в распродажу я просто добавил его в "корзину", поразившись его дешевизне. Да, заказывал я его на Taobao. И обошелся он мне в комплекте с двумя насадками различного диаметра в 170 рублей с учетом доставки. Но точно такой же набор присутствует в продаже и на Aliexpress в больших количествах. Правда чуть дороже.

Устройство простое. Полый цилиндр с резьбой по обеим концам. С одной стороны накручивается гайка, фиксирующая насадку, со второй вставляется поршень с винтовым нажимом. На боку цилиндра небольшая рукоятка. Все изготовлено из пластика. 

В комплекте идут две насадки: одна для сосисек, вторая - для небольших колбасок. Третья насадка, присутствующая на фото, мне бла прислана при заказе колбасной оболочки.

Размеры шприца:

• Внешний диаметр 57 мм.
• Внутренний диаметр 53 мм.
• Длина цилиндра ок. 140 мм.
• Объем - около 300 мл.

Шприц легко разбирается на составляющие. Поршень внутри пластикового цилиндра уплотнителей не имеет, но при этом входит внутрь достаточно плотно. Если в планах использовать очень жидкий фарш, то проблему уплотнения можно решить, намотав несколько слоев пищевой пленки на поршень. Впрочем, как показала практика, эта рекомендация излишняя. 

Поршень крепится на винтовом приводе с помощью пластмассовой скобы. Винт при одном полном обороте вдавливает поршень примерно на 7-8 мм. На ближайшей к ручке винта крышке есть пара отверстий, чтобы не создавать разрежение за поршнем (смешно, но без них было бы грустно). Подошва поршня имеет ребра жесткости. 

Очень порадовало, что насадки, идущие в комплекте, отлично подходят к советским и большинству современных мясорубок. Диаметр большей части - ок. 57 мм. Диаметр носика на моих насадках - около 15 и 20 мм. Длина - 120 мм. 

Опыт использования

Если вы делаете домашние колбаски нечасто, то эту покупку можно рассматривать, как вариант. Но если объемы большие, то намучаетесь начинять чреву.

Основной минус такого колбасного шприца - его малый объем. Внутрь входит всего 300 мл. фарша, а зачастую и немного меньше. Длинна колбаски, получающейся из такого количества фарша редко превышает 20-30 см. при диаметре около 3 см (точно не замерял).  А постоянно добавлять начинку не очень удобно. Для этого нужно отвернуть верхнюю гайку, вытащить поршень с винтом, открутить винт в верхнее положение, добавить фарш внутрь шприца, и снова закрутить поршень. Кроме того, иногда возникает ситуация, когда при добавлении свежей порции фарша внутрь попадает некоторый объем воздуха, который может перейти в колбасу. Приходится ее прокалывать, чтобы удалить воздушный пузырек. Зато сам процесс заполнения оболочки начинкой происходит очень быстро. Быстрее, чем ее добавление в шприц.

Рукоятка на боку шприца большого функционала не несет.  Все легко разбирается, точно так же моется и собирается. Насадки удобно помещаются одна внутрь другой. 

Аналогичный колбасный шприц на Aliexpress
Ссылка на магазин Taobao ниже.